Nyt olen saanut tietokoneeni toimimaan täällä Tenerifalla,joten pääsen blokkailemaan.Ensimäiseksi kerron lupaamiani tietoja vaihtoehdoista viljoille ja lehmänmaito tuotteille.Jotkut tutkimukset osoittaa että viljeltävät viljat sekä maitotuotteet ovat ihmisen biologialle historiassamme sen verran uusi asia,ettei kaikkien elimistö ole vielä valmis niitä käsittelemään.Mielenkiintoinen uutinen oli hiljattain myös se,että kannamme kehoissamme vasta-aineita 100v.takaa Espanjan taudin,silloisen Infulenssan tuotoksena.
Tässäpä vaihtoehtoja viljoillemme(vehnä,kaura,ruis,ohra,osalle myös alkuvilja,eli spelt)
*Täysjyvä riisi ja riisijauho
*Maissi,maissijauho
*Soija(saattaa olla geenimanipuloitu eikä niin suositeltava)
*Linssit,siemenet,kuten pellava,seesam,auringonkukka.Jotkut ovat herkkiä palkokasveille,papu,herne ym.jolloin linssikin voi olla kielletty.
*Leivonnassa voi käyttää jauhojen jatkeena kasvisraasteita,kuten porkkana.
Maitotuotteita korvaavia:
Cocosmaito-juusto-kerma,jugurtti, niitä kaikkia löytyy ja ovat hyviä,kohtuuhintaisia.
Soijasta löytyy samoin kaikkia noita,mutta en pidä yhtä suositeltavana.
Jos haluaa pitäytyä myös lisätystä sokerista kannattaa tutkia tarkkaan ja varsinkin keinomakeutus Acbarmaani(nimi ehkä väärin?)se on hermomyrkky,monissa maissa kielletty.
Noista tuotteista saa loihdittua leipoen ja ruuan valmistuksessa,sekä kattauksessa kaikkea,eikä tule puutostiloja.Tietenkin edellyttää monipuolista kasvis,kala,vihannes,hedelmä,marja,lihakin pari kertaa viikossa,mieluummin vaaleaa lihaa.Kananmunat ovat hyvä valkuainen,mikäli voit niitä käyttää.
Kuten aijemmin olen kertonut,moni on saanut vatsansa ja ihonsa kuntoon,samoin säryt ja reumaoireet hallintaan.Ravinnolla,yrteillä hoito tapahtuu sisältä ulospäin,eikä ulkoa sisällepäin.Se voi olla tukihoitona lääketieteen keinoille,tai itsenäisenä hoitona jos tilanteesi sen sallii,eli vaikeusasteesta riippuen.
29. lokakuuta 2018
2. lokakuuta 2018
JOSKUS SE ON PIENESTÄ KIINNI OIREIDEN LIEVITTYMINEN,JOPA PARANTUMINEN
Nyt on tullut tietooni monia tapauksia joissa pienet,tai suuremmat ravintomuutokset,ovat saaneet aikaan terveyden kohentumista,jopa parantumista.Kaikkein huikein on kovien kipujen hellittäminen pelkästään sokerin pois jättämisen ansiosta.
Näyttää siltä että ennenkaikkea kivut nivelissä,lihaksistossa ja päänsäryt,joihin lääketiede ei löydä selvää syytä,saattavat olla ravintoperäisiä."Ruoka olkoon lääkkeesi"vanha viisaus pitää paikkansa.
Kun vielä saisimme sitä aitoa alkuperäistä,vähemmän käsiteltyä ja lisäaineetonta,tuo"ruokalääke" toimisi vielä paremmin.
Kyseisillä henkilöillä on ollut pahoja kipuja nivelissä ja lihaksistossakin,selvät reumaoireet,mutta reuma-arvot eivät ole koholla.Yksi heistä on kova karkin syöjä joten hänen lääkärinsäkkin oli kehottanut vähentämään tuota herkkua.Riippuvaiselle se on vaikeaa,mutta yhdenkin viikon paussi kaikesta sokerista,näkyvästä ja jos mahdollista myös piilosokerista saattaisi viedä kivut vek`,jolloin himo kyllä laantuis.Näin olen saanut kuulla muutamalta muulta kivun kanssa kamppailleelta.Näitä kertomuksia kuunnellessa nousi mieleeni yksi Lieksalainen 50v.mies joka hakeutui hoitooni lääkärinsä kehoituksesta.Hänen ongelmansa olivat rajut päänsärky kohtaukset joihin ei särky-ja migreenilääkkeistä ollut apua.He olivat jo uumoilleet yhdessä lääkärin kanssa mahtaako sokeri laukaista säryt? Näimpä mies oli jo vältellyt sokeria ja kohtaukset olivat vähempänä.Käydessään Kajanissa veljensä luona hän oli juhlan kunniaksi ottanut yhden liköri paukun,kohtaus oli tullut lähes välittömästi.Hän kävi luonani vyöhyketerapiassa kerran kk.dessa 3x ja omana osuutenaan tutki kaikki pakkaukset ja purkit hyläten jos niissä oli lisättyä sokeria.(Keinomakeutukset vielä pahempia,esim.
asgarbaami on suorastaan hermomyrkky) Tuona aikana hänellä ei ollut noita poikkeuksellisia päänsärky kohtauksia.Muistelen ja osin oletan että hänen sisäelimissään oli rasittuneisuutta,joten kynnys poikkeavaan herkkyyteen on matalalla.Tapauksesta on lähes 30v.joten kuva on haalistunut,
mutta asian ydin oli niin hämmästyttävä etten sitä unohda koskaan,tuskimpa tämä henkilö tai hänen lääkärinsäkkään jolle raportoin tiedot,koska teimme yhteityötä.
Myöskin vilja-ja maitotuotteiden pois jättäminen saattaa auttaa monissa terveysongelmissa,mm.ssa iho-ja suolisto ongelmissa.Varsinkin pitempiaikaisissa ravintorajoituksissa on oltava ja saatava tietoa korvaavista tuotteista ettei synny puutostiloja liian suppean ravitsemuksen johdosta.Tästä kerron seuraavassa lisää.
Näyttää siltä että ennenkaikkea kivut nivelissä,lihaksistossa ja päänsäryt,joihin lääketiede ei löydä selvää syytä,saattavat olla ravintoperäisiä."Ruoka olkoon lääkkeesi"vanha viisaus pitää paikkansa.
Kun vielä saisimme sitä aitoa alkuperäistä,vähemmän käsiteltyä ja lisäaineetonta,tuo"ruokalääke" toimisi vielä paremmin.
Kyseisillä henkilöillä on ollut pahoja kipuja nivelissä ja lihaksistossakin,selvät reumaoireet,mutta reuma-arvot eivät ole koholla.Yksi heistä on kova karkin syöjä joten hänen lääkärinsäkkin oli kehottanut vähentämään tuota herkkua.Riippuvaiselle se on vaikeaa,mutta yhdenkin viikon paussi kaikesta sokerista,näkyvästä ja jos mahdollista myös piilosokerista saattaisi viedä kivut vek`,jolloin himo kyllä laantuis.Näin olen saanut kuulla muutamalta muulta kivun kanssa kamppailleelta.Näitä kertomuksia kuunnellessa nousi mieleeni yksi Lieksalainen 50v.mies joka hakeutui hoitooni lääkärinsä kehoituksesta.Hänen ongelmansa olivat rajut päänsärky kohtaukset joihin ei särky-ja migreenilääkkeistä ollut apua.He olivat jo uumoilleet yhdessä lääkärin kanssa mahtaako sokeri laukaista säryt? Näimpä mies oli jo vältellyt sokeria ja kohtaukset olivat vähempänä.Käydessään Kajanissa veljensä luona hän oli juhlan kunniaksi ottanut yhden liköri paukun,kohtaus oli tullut lähes välittömästi.Hän kävi luonani vyöhyketerapiassa kerran kk.dessa 3x ja omana osuutenaan tutki kaikki pakkaukset ja purkit hyläten jos niissä oli lisättyä sokeria.(Keinomakeutukset vielä pahempia,esim.
asgarbaami on suorastaan hermomyrkky) Tuona aikana hänellä ei ollut noita poikkeuksellisia päänsärky kohtauksia.Muistelen ja osin oletan että hänen sisäelimissään oli rasittuneisuutta,joten kynnys poikkeavaan herkkyyteen on matalalla.Tapauksesta on lähes 30v.joten kuva on haalistunut,
mutta asian ydin oli niin hämmästyttävä etten sitä unohda koskaan,tuskimpa tämä henkilö tai hänen lääkärinsäkkään jolle raportoin tiedot,koska teimme yhteityötä.
Myöskin vilja-ja maitotuotteiden pois jättäminen saattaa auttaa monissa terveysongelmissa,mm.ssa iho-ja suolisto ongelmissa.Varsinkin pitempiaikaisissa ravintorajoituksissa on oltava ja saatava tietoa korvaavista tuotteista ettei synny puutostiloja liian suppean ravitsemuksen johdosta.Tästä kerron seuraavassa lisää.
27. syyskuuta 2018
RUOKASOODASTA ON MONEKSI,MYÖS IHOTTUMAN HOITOON.
Monet ovat saaneet apua kutiavaan ihottumaan voiteesta jossa on vaikuttavana aineena/tekijänä Ruokasooda,tässäpä resepti;
20-30 ml Agualan L perusvoidetta (myös rasvaisemmat kuten Duo ja Plus käyvät)
1-2 tl ruokasoodaa
Halutessaan voi tipauttaa sekaan Jojobaa tai Agualan oil notkistamaan ja säilömään(E-vitamiini)
Purkiksi käy hyvin pesty kasvovoide purkki ne ovat yleensä 20-30 ml kokoa,hajusteet pesulla pois.
Laita aineet purkkiin ja sekoita hyvin,mieluiten puulastalla (metallista voi irrota haitallisia aineita)
Käytä usean viikon ajan säännöllisesti aamuin,illoin ihottumaalueelle sen verran kuin ihosi imee.
Myöhemmin tarpeen vaatiessa.Jos ihosi on kuiva,käytä kosteuttavaa hajusteetonta voidetta kuten Agualan säännöllisesti.Varsinkin huonelämmityksen alettua iho on janoinen ja imee voidetta vaikka hulehtisitkin riittävästä veden juonnista ja käyttäisit tarpeen mukaan ilman kostutinta.
Ilmeisesti soodan ja omenaviinietikan hyvää tekevä suorastaan parantava vaikutus perustuu ihon happamuuteen? Kyseisillä aineilla on kyky muuttaa happamesta emäksiseen suuntaan,sekä iholla että elimistössä(sisäisesti käytettynä)
20-30 ml Agualan L perusvoidetta (myös rasvaisemmat kuten Duo ja Plus käyvät)
1-2 tl ruokasoodaa
Halutessaan voi tipauttaa sekaan Jojobaa tai Agualan oil notkistamaan ja säilömään(E-vitamiini)
Purkiksi käy hyvin pesty kasvovoide purkki ne ovat yleensä 20-30 ml kokoa,hajusteet pesulla pois.
Laita aineet purkkiin ja sekoita hyvin,mieluiten puulastalla (metallista voi irrota haitallisia aineita)
Käytä usean viikon ajan säännöllisesti aamuin,illoin ihottumaalueelle sen verran kuin ihosi imee.
Myöhemmin tarpeen vaatiessa.Jos ihosi on kuiva,käytä kosteuttavaa hajusteetonta voidetta kuten Agualan säännöllisesti.Varsinkin huonelämmityksen alettua iho on janoinen ja imee voidetta vaikka hulehtisitkin riittävästä veden juonnista ja käyttäisit tarpeen mukaan ilman kostutinta.
Ilmeisesti soodan ja omenaviinietikan hyvää tekevä suorastaan parantava vaikutus perustuu ihon happamuuteen? Kyseisillä aineilla on kyky muuttaa happamesta emäksiseen suuntaan,sekä iholla että elimistössä(sisäisesti käytettynä)
3. syyskuuta 2018
MUUTOS LISÄÄ LUOVUUTTA
Luin juuri aivotutkijoiden artikkelin,kuinka uusiin asioihin,harrastuksiin,tehtäviin,liikuntaan ryhtyminen edistää aivotoimintaa,estäen kutistumista,rappeutumista joka iän mukana on uhkana. Jopa uusia ratoja,yhteyksiä on mahdollista kehittyä ikääntyneenkin aivoissa.Kannattaa siis hypätä tutuilta urilta uuteen,oppimisessa,harrastuksessa tai vaikkapa itsensä hoidossa.
Olen nyt ollut kuukauden maidottomalla,viljattomalla ja hyvinvoinnin lisäksi on luovuus kukkinut.
Uusia reseptejä,kokeiluja,yllättäviä makuelämyksiä löytyy,eikä oikeastaan epäonnistumisia ollenkaan.Luova intuitio lienee apuna?Kaupoista löytyy vastineita kaikelle entiselle,totutulle.
Maidon vastikkeena olen käyttänyt Kookkosmaitoa,jugurttia,kermaa,juustoa,pidän niiden mausta enemmän kuin Soijasta(ovat myös aidompia ja terveellisempiä).Olen Kookkosmaitoon tehnyt riisipuuroa ja maissipuuroa kun joskus iskee aamupuuron kaipuu.Maissijauhon tulee olla se karkea,pollenta,joka on kuin mannaryyniä.Se on myös rieskan leivonnassa hyvä,puolet sitä ja toinen puoli riisijauhoa.
Kokeilimpa kahvikakunkin leipoa.Äitini antama hapankermakakku sai uuden version,ohje tässä:
Kookkoskermakakku:
1-2 munaa
1dl ruokosokeria
1½ dl kookkoskermaa tai jugurttia
1½ dl maissijauhoa(karkeaa)
1½ dl riisijauhoa
2 tl leivinjauhetta(jos jugurtti voi osan korvata soodalla)
vajaa dl rusinoita
Jos kerma on vähärasvaista voi lorauttaa öljyä n ½ dl
Vatkaa muna-sokeri seosta lyhyen aikaa,sekoita kerma ja jauhot leivinjauhon kera hyvin,ei vatkata.Jos käytät jugurttia,sekoita sooda siihen.
-------------------------------------------------------------------------------------
Aijemmin tässä blokissa on tereysrieskan ohje(gluteeniton ja norm.) Viljattoman rieskan teen samoin mutta jauhoina on maissi-ja riisijauho.Siemeniä,kuten pellava-,seesam-,ja auringonkukansiemen runsaasti,samoin porkkanaraastetta 1-2 dl puolenlitran taikinaan.Suolaa 1tl,öljyä 1dl,rusinoita,jos haluat.Mausteeksi käy esim.fenkoli,kumina.unikonsiemen makusi mukaan.Jos sinulla on nokkosta tai villiyrttejä kuivattuna,niillä voi myös vaihdella makua ja lisä potkua.
Parasta sokeria on ruokosokeri,hunaja ja vaahterasiirappi ja niitäkin kohtuudessa ja suolana jodioitu ruususuola niiden runsaan mineraali ja hivenainepitoisuuden vuoksi.Jopa Diapeetikot voivat kohtuudessa käyttää ruokosokeria(etenkin Boliviasta tuotu,saa Masajan kautta ja tutkimukset on tehty Kiinan Lääketietellisessä laboratorioissa)
Olen nyt ollut kuukauden maidottomalla,viljattomalla ja hyvinvoinnin lisäksi on luovuus kukkinut.
Uusia reseptejä,kokeiluja,yllättäviä makuelämyksiä löytyy,eikä oikeastaan epäonnistumisia ollenkaan.Luova intuitio lienee apuna?Kaupoista löytyy vastineita kaikelle entiselle,totutulle.
Maidon vastikkeena olen käyttänyt Kookkosmaitoa,jugurttia,kermaa,juustoa,pidän niiden mausta enemmän kuin Soijasta(ovat myös aidompia ja terveellisempiä).Olen Kookkosmaitoon tehnyt riisipuuroa ja maissipuuroa kun joskus iskee aamupuuron kaipuu.Maissijauhon tulee olla se karkea,pollenta,joka on kuin mannaryyniä.Se on myös rieskan leivonnassa hyvä,puolet sitä ja toinen puoli riisijauhoa.
Kokeilimpa kahvikakunkin leipoa.Äitini antama hapankermakakku sai uuden version,ohje tässä:
Kookkoskermakakku:
1-2 munaa
1dl ruokosokeria
1½ dl kookkoskermaa tai jugurttia
1½ dl maissijauhoa(karkeaa)
1½ dl riisijauhoa
2 tl leivinjauhetta(jos jugurtti voi osan korvata soodalla)
vajaa dl rusinoita
Jos kerma on vähärasvaista voi lorauttaa öljyä n ½ dl
Vatkaa muna-sokeri seosta lyhyen aikaa,sekoita kerma ja jauhot leivinjauhon kera hyvin,ei vatkata.Jos käytät jugurttia,sekoita sooda siihen.
-------------------------------------------------------------------------------------
Aijemmin tässä blokissa on tereysrieskan ohje(gluteeniton ja norm.) Viljattoman rieskan teen samoin mutta jauhoina on maissi-ja riisijauho.Siemeniä,kuten pellava-,seesam-,ja auringonkukansiemen runsaasti,samoin porkkanaraastetta 1-2 dl puolenlitran taikinaan.Suolaa 1tl,öljyä 1dl,rusinoita,jos haluat.Mausteeksi käy esim.fenkoli,kumina.unikonsiemen makusi mukaan.Jos sinulla on nokkosta tai villiyrttejä kuivattuna,niillä voi myös vaihdella makua ja lisä potkua.
Parasta sokeria on ruokosokeri,hunaja ja vaahterasiirappi ja niitäkin kohtuudessa ja suolana jodioitu ruususuola niiden runsaan mineraali ja hivenainepitoisuuden vuoksi.Jopa Diapeetikot voivat kohtuudessa käyttää ruokosokeria(etenkin Boliviasta tuotu,saa Masajan kautta ja tutkimukset on tehty Kiinan Lääketietellisessä laboratorioissa)
23. elokuuta 2018
MAKSAN JA KEHON PUHDISTUKSEN TEHOSTAJA
Jos haluat tehostaa puhdistautumista varsinkin näin kesän jälkeen jolloin on tullut elettyä ehkä hieman epäterveesti,tässä hyvä ja helppo resepti:
Maksan ja sapen puhdistukseen:
1 rkl Olivi neitsytöljyä
1-2 tl sitruuna mehua(mieluiten juuri puristettua)
Sekoita ja nauti aamulla ½-1 tuntia ennen aamiaista,jatka 4 viikon ajan.
Kuuri tulisi ottaa 2x vuodessa. Maksan hyvinvointi auttaa koko kehon ja mielen hyvinvointiin.Maksan tehtävähän on siivilöidä poistaa sekä fyysisen puolen"myrkkyjä",että myös tunnepuolen kertymiä stressistä-mielen pahoitukseen.On sillä melkoinen tehtävä nykymaailmassa,
joten hemmotellaan sitä välillä.
Olen nyt ottanut tuota kuuria tehostaaksen edelläolevaa viljaton-maidoton ruokavaliota.Nyt on kolmas viikko menossa ja täytyy sanoa että oloni on sekä fyysisesti että henkisesti tosi hyvä.
Maksan ja sapen puhdistukseen:
1 rkl Olivi neitsytöljyä
1-2 tl sitruuna mehua(mieluiten juuri puristettua)
Sekoita ja nauti aamulla ½-1 tuntia ennen aamiaista,jatka 4 viikon ajan.
Kuuri tulisi ottaa 2x vuodessa. Maksan hyvinvointi auttaa koko kehon ja mielen hyvinvointiin.Maksan tehtävähän on siivilöidä poistaa sekä fyysisen puolen"myrkkyjä",että myös tunnepuolen kertymiä stressistä-mielen pahoitukseen.On sillä melkoinen tehtävä nykymaailmassa,
joten hemmotellaan sitä välillä.
Olen nyt ottanut tuota kuuria tehostaaksen edelläolevaa viljaton-maidoton ruokavaliota.Nyt on kolmas viikko menossa ja täytyy sanoa että oloni on sekä fyysisesti että henkisesti tosi hyvä.
7. elokuuta 2018
PAINON HALLINTAA,PUHDISTUSTA,TERVEYTTÄ !!!
Onko ongelmia painon hallinnassa,selluliittia kertyy vaikka koetat syödä terveellisesti ja kohtuudessa
Olet ehkä jättänyt makeat ja valkoisen viljan,sokeroidut mehut ja karkit,mutta vaaka ei vain anna toivottuja lukemia.Tuntuuko että aineenvaihduntasi on tukkoinen? Ehkä on jo pikku remppaa lihaksissa ja nivelissä kipuja,varensokeri ja kilpirauhas arvot yläkantissa.Silloin viimeistään kannattaisi kokeilla ja ehkäpä myöhemmin siirtyä viljattomaan/maidottomaan ruokavalioon.Itselläni oli monia noista ongelmista ja lisäksi ajoittaista ihottumaa lähinnä säärissä,johon ei löytynyt lääketieteellistä syytä ja hoitoa.Sain vakuuttavaa tietoa maito-ja viljatuotteden vahingollisesta vaikutuksesta osalle ihmisistä ja päätin kokeilla.
Nyt oltuani muutaman viikon kyseisellä dietillä,oloni on uskomattoman hyvä.En enää lähes nukahtele ruoka ja kahvipöytään,nukun syvää unta ilman tunnin parin katkoksia,painoni on pudonnut 2kg,
selluliitit selvästi vähenee,olen energinen ja pirteä.Luulempa että seuraavassa labratutkimuksessakin on muutoksia hyvään suuntaan.(verensokeri ja kilpirauhas arvot,sekä kolesterooli koholla)
Kerrompa pääpiirteittään ruokailuni muutoksesta,siitä mielestäni jo terveellisestä kasvis-kalavoittoisesta,monipuolisesta,runsaasti raakasalatteja,marjoja,hedelmiä,valkoista viljaa,sokeria välttelevästä ruokavaliostani.Se vain ei tuntunut riittävän,oloni oli tukkoinen,ajoittain väsynyt ja se vaaniva ihottuma.Tunsin että kehoni purkaa jotain kuonaa.
Tavallaan tämä viljaton maidoton ruokavalio on yksinkertainen,ne vain jätetään pois ja muuten voi syödä kuten normaalisti ilman makeutusta ja alkoholia (lasillinen viiniä päivässä sallitaan)
Leipä jo sinänsä on monellekin ongelma,mitä tilalle?Itse olen jo vuosia vältellyt leipää ja gluteenia,jote se ei tuottanut ongelmia.On kuitenkin mukava joskus pureskella,joten sen voi korvata maissi,riisi,siemen kakkaroilla ja itse tehdyllä rieskalla.Päällysteeksi löytyy vihannesleikkeleiden lisäksi Kookkosjuustoa(100%vegan)
Aamiainen:esim Avogaado,soijajugurtti pohjaisia mouseja,runsaasti yrttejä,kuten basilika,sitruunamelisa ja jos mahd.villiyrttejä.Auringokukan-ja Seesaminsiementä voi laittaa vahvistamaan ruokaisemmaksi.Syön aamiaisen tuoreiden marjojen tai liotettujen kuivahedelmien kanssa,siinä saa myös sen makean kaipuun tyydytettyä. Toinen lempparini on tuorepuurot pellavan,seesamin-ja auringonkukan siemenistä,liottaen yön yli ja aamulla tehosekottimeen ja hetkessä on aamiainen valmis,höysteet kuten mousessa.
Päivällä syön esim.vesimelonia,marjoja,jugurttia,hedelmiä,jotain niistä,ehkä kahvit maissi-siemen keksin kanssa.Päivällinen on se runsain ateria,erilaisia kasviksia höyryttäen tai uunissa hauduttaen,pari kertaa viikossa kalaa tai joskus lihaa.alkusalattia unohtamatta.Joskus paistan kesäkurpitsasta tai munakoisosta pihvejä ja herkkusieniä samoin vain viipaloiden pannulle tilkkasessa Oliviöljyä,maustaen sipulilla,valkosipulilla,purjolla,mitä sattuu olemaan.Ripaus meri-tai ruususuolaa ja mausteita vaihdellen makuja.
Välipaloina ovat hyviä marjat,hedelmät,samoin illalla jos keho ja mieli kaipaa.Vettä tulee juoda runsaasti vaikka kasviksissa,marjoissa ja etenkin meloneissa on runsaasti vettä.
Kertomiani reseptejä löytyy tästä blokista aijemmalta taipaleelta ja voin niitä lisätä tulevaisuudessa.
On mielenkiintoista ja hauskaa,todella luovaa keksiä uusia reseptejä ja makuelämyksiä.
ps. Palkokasvit,kuten herne,pähkinä ovat myös kiellettyjen listalla,siemenet kyllä käy.
Olet ehkä jättänyt makeat ja valkoisen viljan,sokeroidut mehut ja karkit,mutta vaaka ei vain anna toivottuja lukemia.Tuntuuko että aineenvaihduntasi on tukkoinen? Ehkä on jo pikku remppaa lihaksissa ja nivelissä kipuja,varensokeri ja kilpirauhas arvot yläkantissa.Silloin viimeistään kannattaisi kokeilla ja ehkäpä myöhemmin siirtyä viljattomaan/maidottomaan ruokavalioon.Itselläni oli monia noista ongelmista ja lisäksi ajoittaista ihottumaa lähinnä säärissä,johon ei löytynyt lääketieteellistä syytä ja hoitoa.Sain vakuuttavaa tietoa maito-ja viljatuotteden vahingollisesta vaikutuksesta osalle ihmisistä ja päätin kokeilla.
Nyt oltuani muutaman viikon kyseisellä dietillä,oloni on uskomattoman hyvä.En enää lähes nukahtele ruoka ja kahvipöytään,nukun syvää unta ilman tunnin parin katkoksia,painoni on pudonnut 2kg,
selluliitit selvästi vähenee,olen energinen ja pirteä.Luulempa että seuraavassa labratutkimuksessakin on muutoksia hyvään suuntaan.(verensokeri ja kilpirauhas arvot,sekä kolesterooli koholla)
Kerrompa pääpiirteittään ruokailuni muutoksesta,siitä mielestäni jo terveellisestä kasvis-kalavoittoisesta,monipuolisesta,runsaasti raakasalatteja,marjoja,hedelmiä,valkoista viljaa,sokeria välttelevästä ruokavaliostani.Se vain ei tuntunut riittävän,oloni oli tukkoinen,ajoittain väsynyt ja se vaaniva ihottuma.Tunsin että kehoni purkaa jotain kuonaa.
Tavallaan tämä viljaton maidoton ruokavalio on yksinkertainen,ne vain jätetään pois ja muuten voi syödä kuten normaalisti ilman makeutusta ja alkoholia (lasillinen viiniä päivässä sallitaan)
Leipä jo sinänsä on monellekin ongelma,mitä tilalle?Itse olen jo vuosia vältellyt leipää ja gluteenia,jote se ei tuottanut ongelmia.On kuitenkin mukava joskus pureskella,joten sen voi korvata maissi,riisi,siemen kakkaroilla ja itse tehdyllä rieskalla.Päällysteeksi löytyy vihannesleikkeleiden lisäksi Kookkosjuustoa(100%vegan)
Aamiainen:esim Avogaado,soijajugurtti pohjaisia mouseja,runsaasti yrttejä,kuten basilika,sitruunamelisa ja jos mahd.villiyrttejä.Auringokukan-ja Seesaminsiementä voi laittaa vahvistamaan ruokaisemmaksi.Syön aamiaisen tuoreiden marjojen tai liotettujen kuivahedelmien kanssa,siinä saa myös sen makean kaipuun tyydytettyä. Toinen lempparini on tuorepuurot pellavan,seesamin-ja auringonkukan siemenistä,liottaen yön yli ja aamulla tehosekottimeen ja hetkessä on aamiainen valmis,höysteet kuten mousessa.
Päivällä syön esim.vesimelonia,marjoja,jugurttia,hedelmiä,jotain niistä,ehkä kahvit maissi-siemen keksin kanssa.Päivällinen on se runsain ateria,erilaisia kasviksia höyryttäen tai uunissa hauduttaen,pari kertaa viikossa kalaa tai joskus lihaa.alkusalattia unohtamatta.Joskus paistan kesäkurpitsasta tai munakoisosta pihvejä ja herkkusieniä samoin vain viipaloiden pannulle tilkkasessa Oliviöljyä,maustaen sipulilla,valkosipulilla,purjolla,mitä sattuu olemaan.Ripaus meri-tai ruususuolaa ja mausteita vaihdellen makuja.
Välipaloina ovat hyviä marjat,hedelmät,samoin illalla jos keho ja mieli kaipaa.Vettä tulee juoda runsaasti vaikka kasviksissa,marjoissa ja etenkin meloneissa on runsaasti vettä.
Kertomiani reseptejä löytyy tästä blokista aijemmalta taipaleelta ja voin niitä lisätä tulevaisuudessa.
On mielenkiintoista ja hauskaa,todella luovaa keksiä uusia reseptejä ja makuelämyksiä.
ps. Palkokasvit,kuten herne,pähkinä ovat myös kiellettyjen listalla,siemenet kyllä käy.
29. heinäkuuta 2018
LUULETKO OLEVASI GELIAATIKKO,VAI OLETKO TODELLA?
Melkoinen osa ihmisistä jotka välttelevät viljojen gluteenia eivät sairasta geliakiaa,vaan ovat herkkiä viljan sisältämän proteinin lektiinille.Kaurassa ja Speltissä sitä on vähemmän joten niitä he voivat syödä kohtuudessa.Jos kuulut heihin,kuten minä,helpottaa se ruokavaliossa.Tosin viljat kannattaa pitää mahdollisimman vähänä ruokavaliossa,koska niiden sisältämä gluteeni sotkee immuunipuolustusta ja lektiini vaurioittaa suolistoa.Suomalaisten yksi kansansairaushan on vatsa-ja ruuansulatusongelmat.Tuhoisimpia tekijöitä on valkoinen vilja ja valkoinen sokeri.Pienessä määrin voi käyttää hunajaa,intiaanisokeria(täysruokosokeri)ja vaahterasiirappi,esim opetellessa pois makeutusaaineista.
Halutessasi saat lisätietoa esim.Lääkäri Olli Sovijärven luennoista,artikkeleista (löytyy netistä) Olen pitkään tiennyt olevani lektiini herkkä (kokeilemalla) nyt olen saanut varmuuden Ollin postauksista.
Jos haluaa varmistua onko geliatikko,kannattaa teettää tutkimukset.Moni piinaa itseään suotta kun huomaa että viljoista vatsa turpoaa ja tulee ilmasta pulleaksi.Rakasta kaurapuuroa marjojen kanssa aamiaiseksi ja vatsani tykkää siitä,mutta ei valkosesta pullasta ja rukiista,ohrasta.Olen kuullut että Suomessa lisätään glutenia jauhoihin leipoutumisen vuoksi.Ilmeisesti tehtäessä gluteenittomia jauhoja lisätään se normaali jauhoihin? Tämä epäily haräsi ulkomaan matkoillani,huomatessani että siellä kestän pieniä määriä jopa sitä valkosta sämpylää,mutta kotimaassa en.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)