25. tammikuuta 2022

JÄÄTELÖ HEDELMISTÄ SYNTYY KOTONA

Viime kauppareissulla ostin alennusvakasta hedelmiä,olemme todenneet ne herkullisen kypsiksi ja maukkaiksi.Niistäpä nousi mieleeni jäätelöresepti,pelkistä hedelmistä ja marjoista.Jossain vaiheessa kun olin täysin kasvissyöjä,sokeria vältellen ja makeaa kuitenkin ihminen luontaisesti kaipaa ja tarvitsee,    yllätin vieraatkin usein tällä jäätelöllä.Palaute oli ihastunutta,joten täässäpä resepti lukijoilleni.

BANANI-MARJAJÄÄTELÖ:

-puolen litran pussi pakastettuja bananeita

-1dl pakastettuja manssikoita(tai jotain muuta makeaa marjaa)

-1-2 rkl puolukkahilloa(tai jotain muuta kirpeää marjaa)

Kaikki laitetaan hieman sulaneena tehosekoittimeen ja annetaan pyöriä vaahtomaiseksi.

Nautitaan hyvässä seurassa yksin tai yhdessä ystävien kanssa.

Bananit tulee olla tosi kypsiä,mutta ei pilaantuneita.Juuri noista allennusvakoista löytyy parhaat ja halvat.  Niitä voi ostaa suuremman määrän pakastettavaksi kerralla,joten aineet löytyvät yllätysvieraillekkin.    Tietenkin bananit kuoritaan ja viipaloidaan,esim ½ litran purkkeihin tai pusseihin pakastumaan.Pakastetut hedelmät ja marjat otetaan hetkiseksi huoneen lämpöön(tai tunti ennen käyttöä jääkaappiin)hieman pehmenemään,että t-sekoitin tai sauvasekoitin jaksaa jauhaa kuohkeaksi.Makusi mukaan voit laittaa kirpeyttä puolukkahillosta.Mielestäni banani-manssikka on liian makea,joten lisään puolukkaa.Halutessasi ja makuja vaihdellen voit maustaa vaniljalla tai kenelilla,tai jopa kardemummalla.Yllättäviä,terveellisiä makuelämyksiä sinulle!!! 

12. tammikuuta 2022

SOPIIKO LUONTAISEN ITSEHOIDON TEEMAN ALLE YMPÄRISTÖ?

 Otsikko on kysyvä,vastaan omasta puolestani kyllä,mitä suuremmassa määrin.Viimeaikoina minua on askarruttanut pandemiaakin enemmän maaplanettamme ja ilmaston tila.Tämä planetta antaa ja tarjoaa meille kaiken,ruuan,vaatteet,talot ja tavarat,mitä me annamme sille,huonoa tuhoavaa kohtelua.Ei ole tarkoitus syyllistää ja pelotella,mutta auttaa meidät itsekunkin miettimään,mitä omalla kohdalla voisi tehdä,tai jättää tekemättä,että saisimme tulevaisuudessakin kaiken tarvitsemamme ja vielä mahdollisimman puhtaana,terveyttä tukevana.Suurin ja tehokkain askel lienee tuhlaavan,ylikuluttavan elintason hillitseminen.Omassa elämässäni olen koettanut pyrkiä siihen suuntaa,paitsi lennellyt talveksi ulkomaille,mutta nyt korona tuli esteeksi,pitäisi kai kiittää huomautuksesta?Mielestäni tuo veijari onkin koettanut meitä pysäyttää,mutta huonolla menestyksellä. Meidän tuleekin aloittaa ihan omasta itsestä ja jokapäiväisestä arjesta,jääkaapista,ruoka-ja vaatekomerosta.

Biojätteet paperit,pahvit ym, lienemme jo itsekukin oppineet lajittelemaan,mutta heitämmekö surutta pois ruuan tähteet ja suositellun käyttöpäivän ylittäneet tuotteet.Käyttämällä aistejamme,haistaen,maistaen ja tarvittaessa muunnellen,kuten hapantuneesta kermasta tulee mainio kakku,tai pannukakku.Samoin ruuan tähteitä voi muunnella uudistaen.Mieheni usein toteaakin,tämähän on parempaa kun eilen se alkuperäinen. On hienoa että kirpputoreilla kierrätetään,mutta siinäkin on vaarana että hyvällä omallatunnolla voi ostaa aina kausivaatteet ja tuotteet,vieden entiset kirpparille.Onneksi meillä kaikilla ei ole vara siihen.Sanon onneksi,koska epäilen ilmastonmuutoksen ja luonnon tuhoutumisen osaltaan vaikuttavan siihen,että aina vain sairastamme enemmän ja ne tulevat vaikeammin hoidettaviksi,jäljitettäviksi.Tämä pandemia lienee yksi osoitus siitä,virus muuntautuu nopeasti,ihminen ei pysy keksintöineen perässä.

Olenkin alkanut haaveilla ja visioida pienyhteisöjä,joissa elettäis mahdollisimman luonnonmukaisesti,  keräten luonnosta,tuottaen yhteisön mailla ja käyttäen lähituotettua ruokaa ym tuotteita.Haaveissani näen että tänne Pohjois-Karjalaan syntyy yksi sellainen,ehkäpä oikein esimerkkinä muille,ympäri maatamme tuleville.Nuorista tämä potentiaali voisi löytyä,heille ilmastomasennus voisi antaa sysäyksen toimintaan,tervehdyttävällä tavalla.Tällaisia nousee mieleeni,täällä toistaiseksi puhtaan luonnon keskellä hiihdellessä.


18. marraskuuta 2021

HYVINVOINTIALUE,SAIRAANHOITOPIIRI?MAHTUISIKO SIIHEN TERVEYSKLINIKKA?

 On tietenkin tärkeää,että lääkärille pääsee ja sairaalapaikka löytyy,kun sitä tarvitaan.Tätä ollaan lailla turvaamassa ja hyvä niin.Ihmetyttää kyllä mihin on kadonnut ja katoamassa ennaltaehkäisevä terveydenhoito.Työelämäni aikana sitä oli ja siihenkin satsattiin,ihan virallisellakin taholla,mekin pidimme oikein vanhustenneuvolaa ja saimme paljon hyvissäajoin hoidettua,ennenkuin sairaus ehti pitkälle,tai krooniseksi.Tiedän että nyt olevia jonoja ei saada purettua ennaltaehkäisten,mutta tulevaisuudessa se taatusti vähentäisi sairastavuutta ja jonoja hoitoon.

Tänään siivotessa ja pyykätessä pyöri tämä aihe taas kerran mielessäni.Olen kolmatta päivää kevytpaastolla(riisi-sipuli paasto,ohje löytyy plokista) ja kun oma keho+mieli puhdistuu,alkaa tarve puhdistaa ympäristökin.Samoin tiedän jo kokemuksesta,että energiaa löytyy,kun olo kevenee ja yöuni on todella syvää,päikkärit samoin.Aivotoiminta,intuitio,luovuus alkaa kukoistaa,joten päätin kirjoittaa saldon,ennen kuin päivän mietteet katoaa.Olenhan 87v ja muistista tuoreemmat tarinat saattaa unohtua.

Innoissani suunnittelin(ehkäpä vanhalle alustalle) terveysklinikkaa,jossa voisi käydä terv.tarkastuksissa ja hälytysmerkkien ilmestyessä saisi neuvoja,ohjeita itsehoidosta ja tukihoidosta monen alan taitajilta.Klinikka olisi tietenkin Lääkäri johtoinen jolla olisi laajennetun lääketieteen koulutus ja osaaminen.Heillä on näkemys kokonaisvaltaisesta kohtaamisesta ja hoidosta,niin ennaltaehkäisyssä,kuin sairauksien hoidossa.Aikoinaan olin kolmen päivän seminaarissa,ihan Lääkintöhallituksen järjestämässä ja siellä kannustettiin terveydenhoitoa tähän suuntaan.Olin palattuani innoissani,voisiko tämä olla mahdollista ja olisipa mahtavaa työskennellä tuollaisessa,saisin käyttää hiljan opittuja Rosen-ja Aroma taitojani,Kätilöterveydenhoitajana. Olin siihen aikaan ja nykyisin vielä enemmän ihmeissäni,miksi me sairastamme aina vain enemmän elintason noususta huolimatta.Syitä on varmaan monia,sen me kaikki tiedostamme,mutta niistä ajatuksista ja epäilyistäni toiste lisää. 

13. marraskuuta 2021

TIESITKÖ TÄTÄ RUOKASOODASTA?

 Olen kertonut aijemmin tässä plokissani soodan monista käyttömahdollisuuksista,mutta unohdin yhden tärkeän,jota olen harrastanut kauan,eli hampaiden valkaisu.Nyt huomasin Mehiläisen mainoksen sooda käsittelystä.Tämän voimme tehdä itsehoitonakin,kuten paljon muutakin joista pyrin tällä palstalla kertomaan. Tässäpä ohje:

Pese ensin hampaasi normaaliin tapaan ja jatka soodapesulla.Ota kosteaan hammasharjaasi doodaa sen verran kuin siinä pysyy ja harjaa hampaita joka puolelta huolellisesti,ikäänkuin loppukiillotus.Voit ottaa välillä lisää soodaa harjaan jos tuntuu tarpeelliselta.Voit käyttää normaalia hammasharjaa,tai sähköistä. Uusinnan voit tehdä viikottain,tai kerran kahdessa viikossa, Lopuksi voit tehdä purskuttelun pelkällä vedellä.Sooda ei vahingoita hampaita,ikeniä,limakalvoja,kuten monet hiomatyyppiset voivat tehdä.Soodaa voit käyttää myös tilapäisissä närästys ja ruansulatusongelmissa,eli vatsakin tykkää siitä tasapainottajana.

2. marraskuuta 2021

LUONTAISIA HOITOMENETELMIÄ VAIHDEVUOSISSA

tupsahti jäljennys lähettämästäni ohjeistuksesta eräälle hoitoasiakkaalleni,joka kamppaili menopaussin ongelmissa,eikä halunnut ottaa hormonihoitoa heti alkuun.Lienen kirjoittanut aiheesta joskus tähän plokiini,mutta"sattuma"muistutti että olisi syytä kerrata.

Askeleita muutokseen:

Askel 1. Suhtaudu tulevaan muutokseen vapauttavana ystävänä,ei vihollisena!!

Askel 2. Muuta hyvissäajoin ruokavaliotasi kasvisvoittoiseksi,kalalla täydennettynä(tukee estrokeeni toimintaa).Opettele juomaan vettä 2-3 litraa vrk,dessa,elvyttää aineenvaihduntaa,puhdistaa.

Luonnonmukainen hoito,joko täysin(lievät oireet)tai tukihoitona.

E-vitamiini,luontaisena Vehnänalkio- ja vehnänalkioöljy,Helokkiöljy (jotain noista ohjeen mukaan) Vihreä tee ja Magajuuri jauhe ovat hyväksi.

Melprose ja Menopauscomplex(tulenee olla resepti?)

Jos olet hermostunut tai univaikeuksia,voit ottaa Valeriana tippoja iltaisin.

Työkaverini sanoi muinoin;Olen niin onnellinen,kun ei tarvitse tuhrata noitten kuukautisten kanssa,eikä ole raskauden pelkoa. Oma assenne ainakin helpottaa,tiedän kokemuksesta!!!

 

25. lokakuuta 2021

UUTTA HELPOTTAVAA TIETOA COVID 19 VIRUKSESTA

 Jos olet kiinnostunut aiheesta,kurkkaappa toista blokiani,Ihmeitä tapahtuu luonnollisesti.Minussa tieto resonoi ja tuntui heti loogiselta,miksi toiset sairastuu ja toiset ei,miksi myös covid piikin saaneitten kehot reakoi aivan eritavalla,osa saa voimakkaitakin sivuoireita,osa ei mitään?

24. lokakuuta 2021

PUNAJUURI,KEHOA,MAKSAA JA VERTÄ PUHDISTAVA RAVINTO

 Tein tänään pitkästäaikaa punajuurihyvettä,ah niin hyvää ja terveellistä.Melkein tunsin syyllisyyttä että se on ollut vähän unholassa,vaikka sen kuuluisi olla kausiruokana ajankohtainen.Reseptin on tuonut minulle aikoinaan eräs kesälomalais talkoolainen Honkaniemen kurssi-ja lomakodille,kiitos hänelle.Teimme hyvettä usein siellä,koska se oli kovin tykätty ja hieman poikkeava totutusta.

Nyt kun ruoka-aineet ovat kallistumassa,punajuuri ja sipuli ovat edullisia ja niiden terveysvaikutukset mahtavia,ne puhdistavat elimistöä,vertä ja maksaa,ravitsevuutensa lisäksi.Laitampa tähän reseptin uudestaan,ei tarvitse etsiä blokin alkutaipaleelta.

PUNAJUURIHYVE (tai pata,nimi oma keksimäni) Mieluiten luomupunajuuret,nitriittejä vähemmän.

5 keskikokoista punajuurta , 2 isohkoa sipulia, 1-2 kasvisliemikuutiota, 1 pakkaus sinihomejuustoa,tai maun mukaan. Halutessasi voit laittaa valkosipulia,meiramia ja basilikaa,mutta ei tarpeellista.

Kuori punajuuret ja sipulit,pilkkoen ne suikaleiksi kuten ranskanperunat. Laita kattilaan kaikki aineet ja vettä juuri sen verran että kasvikset peittyy.Keitä hauduttamalla pehmeäksi,mutta ei niin että rakenne rikkoutuu muusiksi. Lisää sinihomejuusto pieninä paloina keittämisen loppuvaiheessa ja nestettä tarvittaessa. 

Voit halutessasi tehdä suuren annoksen,säilyy hyvänä myös pakkasessa,tai voit syödä eka päivänä muhennoksena ja toisena päivänä lisätä nestettä keitoksi,on kuin Borssikeitto.