22. helmikuuta 2022

KÄYDÄÄNKÖ KAUPPAA TERVEYTEMME KUSTANNUKSELLA?

Olen vierastanut alusta saakka käsitettä ELINTARVIKE TEOLLISUUS. Nyt se alkaa hahmottua kaikessa petollisuudessaan.On Lääketeollisuus,elintarviketeollisuus ja suuret jättifirmat jotka näitäkin pyörittää.Tuntuupa että bisnes on tullut tärkeimmäksi,ei ihmisten terveys?Näin meille kuitenkin yritetään selittää,terveyspolitiikan keinoin.

Olemme varmaan itsekukin huomanneet miten valtavasti valmisruokapaketit ovat lisääntyneet kauppojen hyllyillä,on jo vaikeuksia löytää pelkkiä raakaaineita kokattavaksi.Samanaikaisesti huomattava lihavuus ja väestön sairastavuus lisääntyy.Ylipainosta voidaan jo puhua kansansairautena,Amerikan malliin.         Prosessoidussa ruokatuotannossa käytetään halpoja rasvanlähteitä,niin kasvis-kuin eläiperäisiäkin.Siihen moni pikaruan syöjä käyttää makeita juomia kyytipojaksi.Tässä systeemissä ajanmyötä tulee suolisto ongelmia,vääristynyt bakteerikanta ja immunipuolustus laskee,ollaan herkkiä infektioille,ei vain koronalle vaan kaikille pöpöille.

Kaiken kukkuraksi ollaan suunnittelemassa ruuan teollista tuotantoa,ehkäpä siksi maataloutta ajetaan alas? Missään tapauksessa ei ole tarkoitukseni pelotella,sitä pelkoefektiä on ollut ilmassa ihan tarpeeksi ja sekin alentaa immuniteettiä. Meidän on hyvä tiedostaa ja toimia vastavirtaan,eikä antaa viedä itseämme kuin pässiä narusta talutettais.Omakohtaisena kokemuksena voin kertoa kuinka rajusti hyppäsi kolesteroli,se huono,eli ldl,kun siirryimme käyttämään kasvisruokakermoja maito-ja viljaherkkyyksieni takia.Hälyttävät ldl arvot laskivat,kun siirryin takaisin lactoosittomaan kevytkermaan ja niukasti sitäkin.

Tämä nykyinen tehtailu on monia inspiroinut haaveilemaan omatuotantoyhteisöistä maaseudun rauhassa ja puhtaan luonnon keskellä.Yhteisössä viljeltäisiin mahdollisimman paljon tuotteet itselle ja loput lähiympäristön tuottajilta,mieluusti bioviljelmiltä. Tuollaiseen yhteisöön olisin valmis satsaamaan minäkin ja viettämään siellä vanhuudenpäivätkin. Loppujen lopuksi niin vähän on tarpeen,juurekset,viljat,marjat ym metsän-ja luonnonantimet,kalalla ja riistalla täydennettynä.