Kasvatukseen tarvitaan:
-ruokaherneitä 2-3 dl
-lasipurkki ½-1 litran +pala harsoa tai nailonsukkaa+kumirengas
-puhdasta multaa
-laakean matalan astian(muovinenkin käy)
Huuhtele herneet lävikössä juoksevan veden alla,valuta ja laita lasipurkkiin.Täytä purkki huoneen lämpöisellä vedellä ja laita harso renkaalla sen päälle.Aseta purkki kaappiin 4-5 tunniksi tai yön yli.
Valuta liotevesi purkista pois ja aseta purkki alas-suin esim kuivauskaapin alaritilälle kaltevaan asentoon.Huuhtele herneitä pävittäin ja aseta valumaan.Kun idut ovat½-1 sm kokoisia,lopeta idättäminen.Osan voit jättää jääkaappiin syötäväksi sellaisenaan tai salateissa ja osan kasvatat versoiksi.
Levitä multa n.2cm kerrokseksi varaamallesi alustalle ja taputtele kostutettu multa tasaiseksi.Painele herneet lähes vieri viereen multaan ja ripottele multaa ohut kerros vielä päälle.Tarvittaessa taputtele vielä ja kostuta esim suihkepullosta.(Vesi sekä multa tulisi olla mieluiten huoneen lämpöistä)
Laita astia varjoiseen paikkaan kelmun alle ja pidä multa sopivan kosteana(ei kuiva eikä märkä)Kun versot ovat 3-4 cm korkuisia,laita kasvusto valoon,poistaen kelmu,sekä kostuta multa,versot tykkää suihkutuksesta kuten luonto sateesta.Kun versot ovat n.10cm,voit alkaa niitä syödä,napsien pidimpiä versoja.Leikkaa koko sato saksilla poikki,niin että pari lehtihaaraa jää jokaiseen varteen,niistä kasvaa uusi sato.Laita versot rasiaan jääkaapin vihannes osaan,josta ne on helppo nostaa pöytään.
Versot ovat hyvän makunsa lisäksi mahtava terveyspommi.Auringonkukan siementen versot samoin,mutta vähän työläämpiä kasvattaa,aloittelijan kannattaa opetella herneen versoilla.Näin talven ja ehkä flunssienkin jälkeen kannattaa tankata vihreällä,punaisella,oranssilla,eli marjat myös.Lähiruoka imeytyy parhaiten elimistöömme ja on sitä puhtainta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti